Sichuanpfeffer, japanischer Bergpfeffer, Zitronenpfeffer, Sancho no Kona, 8 g sub-huelsenfruechte 25 km nordöstlich von Wien)

25 km nordöstlich von Wien) geerntet

Oder auch abseits der Bar angeröstet als knackiges Salattopping

Unverzichtbares Basisprodukt für die Gourmet Küche

Geschmack: ausgewogene Chili-Schärfe

die als eine Sorte Schaber fungiert

Sichuanpfeffer, japanischer Bergpfeffer, Zitronenpfeffer, Sancho no Kona, 8 g sub-huelsenfruechte 25 km nordöstlich von Wien)Sancho ist der Name eines niedrigen Zitrusfruchtbaumes. Von ihm stammt der japanischer Bergpfeffer, der ein sehr frisches an Limetten erinnerndes Aroma und eine gut ausgebildete Schrfe hat. Er ist bestens zum wrzen von Satay und Misosuppen und nudeln oder Fleisch und Geflgel. Zitronenpfeffer untersttzt den speziellen asiatischen Geschmack. Der Bergpfeffer ist Bestandteil des beliebten Tischgewrzes "shichimi toogarashi", zusammen mit Chilis,