SELVAROSSA SALICE SALENTINO ROSSO D.O.P. RISERVA - Brindisi GIROMIT Robe rouge rubis aux reflets

Robe rouge rubis aux reflets violacés

Abbeeren und Keltern der Trauben

Bouquet: Er präsentiert sich mit konzentrierten und gut definierten Nuancen von Sauerkirsche

18-20°C Longevità

selvaggina a pelo e a piuma

SELVAROSSA SALICE SALENTINO ROSSO D.O.P. RISERVA - Brindisi GIROMIT Robe rouge rubis aux refletsBESCHREIBUNG DEUTSCH Trauben: Negroamaro 80% Malvasia Nera 20%. Boden: franzsisch lehmig, tiefgrndig und charaktervoll Ernte: Mitte September Weinbereitung: Es werden nur vllig gesunde, leicht berreife Trauben verwendet, die in kleinen Kisten von Hand gelesen werden. Die Grung erfolgt in horizontalen Rotationsgrbehltern bei einer kontrollierten Temperatur von 23 25C fr etwa 14 Tage. Die Endabfllung erfolgt mit weichen Pressen Reifung in franzsischen