SCA Barista Skills Professional (Profi) Kaffeemühle was zu einem perfekten Brühvorgang

was zu einem perfekten Brühvorgang führt

den Mahlgrad präzise einzustellen

Auch in der Bewirtschaftung verfolgt Utengule einen langfristigen Ansatz

Präzise Mahlgradeinstellung

6-8g loser Tee (je nach Sorte)

SCA Barista Skills Professional (Profi) Kaffeemühle was zu einem perfekten BrühvorgangSCA Professional Kursinhalte: Kaffeebohnen Dichte, Variett und Kultivar Verarbeitungsmethoden Entkoffeinierung Verpackung, Lagerung und Frische Arbeitsplatzmanagement und Arbeitsablauf Getrnkezubereitung Espresso Zubereitung Konsistenz der Dosierung, des Tamperns und Abfall Verteilung der Mahlgutpartikel Tamper und Verteilungswerkzeuge Extraktion und Brhen Espressomaschine Auswirkung von Temperatur und Druck auf das Brhen Entwicklung von Brhrezepten